割烹山映のお品書き

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お料理

山映といえば、鯛。
仕入れから調理に至るまで、鯛を知り尽くした当店でならではの料理。
長年の経験で培われた目利きが仕入れる天然魚、鹿児島が誇る黒毛和牛や黒豚、
それらの美味しさを最大限に引き出す老舗の技。
受け継がれてきた山映の味、鹿児島の味がここにあります。

*サービス料10% + 消費税は別途
*アレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。

おまかせ 6,000円~15,000円(税・サ別)

約10品のコース
〆は山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

薩摩料理を織り交ぜたおまかせ 6,000円~15,000円(税・サ別)

きびなご刺身、さつま揚げ、黒豚とんこつ等を織り交ぜた約10品のコース
〆は酒寿しまたは、山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

鯛しゃぶ 8,000円〜(税・サ別)*要予約

山映といえば鯛。鯛の目利きが鯛しゃぶにふさわしい質の天然鯛を厳選いたします。
*仕入れの都合により、ご用意できない場合が稀にございます。

黒豚しゃぶしゃぶコース 6,000円〜(税・サ別)

「かごしま黒豚さつま」しゃぶしゃぶ、割烹ならではの摘める料理が数品のコース
〆は山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

黒豚しゃぶしゃぶ ”さつま” コース 8,000円~(税・サ別)

「かごしま黒豚さつま」しゃぶしゃぶ、きびなご刺身、さつま揚げ、割烹ならではの摘める料理が数品のコース
〆は山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

黒毛和牛しゃぶしゃぶコース 10,000円〜(税・サ別)

鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ、割烹ならではの摘める料理が数品のコース
〆は山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

黒毛和牛しゃぶしゃぶ ”さつま” コース 12,000円〜(税・サ別)

鹿児島県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ、きびなご刺身、さつま揚げ、割烹ならではの摘める料理が数品のコース
〆は山映名物「鯛の潮汁仕立て おじや」

ふぐコース(冬季限定) 30,000円〜(税・サ別)*要予約

季節の鍋もの 8,000円〜(税・サ別)*お問い合わせください

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